Rose-Aimée, dite Etna pour les intimes, était la fille unique d’un marin au long cours. C’est en accompagnant son père lors d’un périple qu’elle découvrit la moutarde et décida de la ramener avec elle au Canada.
Cette épice piquante, elle l'appréciait non seulement pour ses qualités culinaires, mais aussi pour sa capacité à enflammer les sens, à provoquer des discussions animées, à réchauffer les cœurs dans des froids polaires.
On peut dire qu’à cette époque, elle vivait moutarde tant elle en était obsédée par sa transformation.
Un jour, lors d'une soirée mondaine à la Citadelle de Québec, Etna fit la rencontre d’un jeune aspirant officier, Edgar Moutarde. C’était prédestiné ! En l'observant, Etna sentit une étrange alchimie naître entre eux. Il y avait en lui une prestance calme qui contrastait avec l'énergie volcanique qu'elle dégageait.
Lors de leur mariage, Etna, fidèle à son tempérament et à son sens pratique, offrit à son jeune époux un cadeau des plus surprenants et inattendus : un savon à la moutarde. Ce savon, fabriqué et conçu avait la propriété de réchauffer le corps et de stimuler les sens, idéal pour les longues campagnes militaires. "Pour te tenir chaud quand tu seras loin", lui avait-elle dit avec un sourire espiègle et tendre.
Et, Edgar constata qu’il était vrai que ça le réconfortait et le tenait au chaud les soirs de mauvais temps tant et si bien que ses hommes le remarquèrent et lui demandèrent d’avoir aussi des savons à la moutarde.
Les rumeurs sur les propriétés étonnantes de ce savon atteignirent rapidement des oreilles bien plus influentes. Bientôt, ce qui n’était au départ qu'un geste affectueux d'une épouse envers son époux devint un produit de luxe recherché.
Etna se rendit dans le camp militaire pour rencontrer son mari et ses hommes. Etna y marqua tant les esprits qu’elle devint une légende ! Elle arriva vêtue d'une tenue flamboyante, comme seule elle savait en porter, et apporta avec elle des caisses de savons. La rencontre entre l’épouse du colonel et ses soldats fut un moment mémorable, Le savon devint non seulement un outil de bien-être, mais aussi un symbole de l’amour d’Etna pour son mari et leur passion pour l’aventure.
Et tandis qu'elle portait fièrement son nom et son héritage, l’épice de la passion, du confort et de la chaleur humaine, n’avait jamais été aussi présente dans les foyers, les armées et les esprits. Mme la Colonelle Moutarde avait non seulement conquis les mers et les cuisines, mais s’est imposée comme la maître d’œuvre d'une révolution bien plus douce, plus intime, mais tout aussi dévorante : l'art de réchauffer le corps et l'âme avec un peu de piquant.
